Préface
Un de mes amis, qui a travaillé pendant une quinzaine d’années dans une célèbre entreprise d’appareils électriques, a récemment quitté cet emploi pour travailler au musée de la Nouille (ouvert il ya peu â Yokohama). Il a eu le cran de changer de travail alors que son ancien travail
était très bien payé parce qu’il adore les
nouilles ! J ~exprime ici mon soutien et mon admiration â cet homme qui a choisi de consacrer tout son temps â la chose qui le passionne... De temps en temps, on découvre qu’une fois devenu un vrai travail, notre passe-
temps ne nous intéresse plus du tout. (‘est, certes, un gros risque ! Pourtant, il faut persévérer et se donner de la peine. Car plus on explore un domaine, plus on approfondit ses connaissances, plus on y trouve du plaisir. Je tenais à partager cette réflexion avec vous. Quant à moi, les efforts que je fais pour mon métier, qui est aussi ma plus grande passion,
ne sont jamais vains!